Vào mùa hè nắng nóng, bé bị ra mồ hôi nhiều nên dễ bị thiếu nước, ăn uống không ngon miệng, biếng ăn..Vì vậy những lúc thời tiết như thế này cha mẹ cần chọn cho bé một số loại món ăn mà vừa thanh nhiệt lại kích thích vị giác. Sau
đây Bác sỹ sẽ giới thiệu một số thức loại thực phẩm, dinh dưỡng cho trẻ nên ăn
gì là tốt nhất và không nên trong mùa nóng cho trẻ em.
Theo BS. Hà Hồng Linh- BV Y học cổ truyền TP.HCM vào mùa hè cha mẹ cần tăng cường cho trẻ ăn những món canh thanh nhiệt như canh rau day, mồng tơi, canh bí hầm xương, canh mướp và các loại rau cải. Nhưng chú ý các món canh này chỉ nên cho bé ăn nhạt.Đặc biệt những ngày nóng bức này mẹ cũng nên tạn dụng những món cháo lỏng vì bé dễ ăn, dễ tiêu và cung cấp nhiều nước.
Có thể nấu các món cháo kém rau củ như cháo tim cật nấu với cà rốt, khoai tây; cháo kê hầm ức gà nêm dầu gấc; cháo bồ câu đậu xanh; cháo tôm nấu với đậu hủ, nấm rơm; cháo thịt bò nấu với cà rốt, đậu bo; cháo cua đồng nấu với nấm rơm… Không nên cho bé ăn đồ chiên xào vì các món này tuy nhiều năng lượng nhưng khó tiêu hóa khiến các bé dễ bỏ các bữa sau.
Ngoài ra trời nắng nóng bé còn dễ mắc các bệnh như rôm sảy, ngứa ngáy khóc chịu, vì vậy bữa ăn dặm chiều cần cho bé ăn các loại trái cây, thanh nhiệt, vị chua ngọt, nhiều nước như thanh long, dưa hấu, cam, bưởi, nước dừa (không cho trẻ ăn cái vì khó tiêu) để kích thích hệ tiêu hóa cho cho bữa chính.
Tuy nhiên cũng nên tránh cho bé ăn các loại trái cây ngọt như sầu riêng, mít vì chúng chứa nhiều năng lượng, lại có tính nóng nên dễ bị sinh mụn nhọt, rôm sảy và gây ho.
Trời nắng nóng, các bé dễ bị nổi rôm sảy, ngứa ngáy khó chịu, vì thế bữa xế cần cho ăn các loại trái cây thanh nhiệt, nhiều nước, vị chua ngọt nhằm kích thích tiêu hóa cho bữa chính sắp đến như: thanh long, nước dừa (chỉ cho bé uống nước, không cho ăn cái vì khó tiêu hóa), dưa hấu (theo Đông y có tác dụng giải khát, giảm say nắng, lợi tiểu…), cam vừa bổ vừa có nhiều khoáng chất giúp cơ thể khỏe hơn, bưởi (giúp ăn ngon miệng)… Tránh cho bé ăn các loại hoa quả ngọt như: sầu riêng, mít vì chúng chứa nhiều năng lượng dễ sinh mụn nhọt, rôm sảy và gây “no ngang”.
Các loại bánh, kẹo được làm với nước cốt dừa, bơ và cũng nên hạn chế. Nếu bé thích ăn kem, nên chọn các loại kem làm từ trái cây thiên nhiên như: chanh dây, dâu, cam sữa tươi, thơm, chuối, xoài, măng cut…hạn chế các loại kem làm từ hương liệu và đường, các loại hóa chất.
Mùa nắng nóng, cơ thể tiết trẻ ra nhiều mồ hôi nên rất dễ dẫn đến thiếu nước. Uống nước ít hơn nhu cầu là một trong những nguyên nhân làm cho cơ thể suy yếu, vì vậy cần tăng cường cho bé uống nước, nhất là các loại nước uống giàu dinh dưỡng như nước ép trái cây, nước sâm, nước rong biển, rau má, nước rễ tranh, sắn dây, mía lau…